Almut Emma24. Jan.3 Min.Begrabt mich im BuchhaltungsbüroEs ist schwer, den Januar zu mögen. Grau und von früher Dunkelheit geplagt schleppt er sich dahin. Weihnachten ist lange schon vorbei....
Almut Emma14. Jan.2 Min.Über FrechdachsigkeitMeine in leicht antiquiert wirkender Sprache verfasste Glosse über den Frechdachs, passend zum Thema: Ein Frechdachs ist ein reaktionärer...
Almut Emma1. Dez. 20217 Min.A Strawberry Field ForeverNach so vielen Monaten, in denen meine Umsicht geboostert war durch schlichten glücklichen Zufall, und das Schweizer-Käse-Prinzip...
Almut Emma16. Nov. 20213 Min.Requiem für einen HipsterHier werde ich immer wieder in loser Serie kleine Philosophierereien über das Thema „Traumberuf“ einstreuen. Teil II: Requiem für einen...
Almut Emma28. Okt. 20214 Min.Watching the WildlifeFünf Tage, nachdem wir unsere Kleinstmengen spontan vergorener Jung-Weine aus Muskateller-, Souvignier Gris-, Sauvignion Blanc- und...
Almut Emma8. Okt. 20213 Min.Das Ding zwischen Himmel und ErdeEs ist ein blaudunstiger, milder Oktobertag, als wir zum Kaiserstuhl fahren. Unser Ziel ist das Weingut Höfflin, von dem wir vier...
Almut Emma23. Sept. 20213 Min.Vom Zauber unbeschriebener BlätterHier werde ich immer wieder in loser Serie kleine Philosophierereien über das Thema „Traumberuf“ einstreuen. Teil I: Vom Zauber...
Almut Emma20. Aug. 20213 Min.Mein erstes Gully-BierIch habe in der ganzen Zeit, in der es Emma gibt, noch nie ein Bier wegschütten müssen. Aber einmal ist immer das erste Mal: letzte Woche...
Almut Emma10. Aug. 20214 Min.Glückliche PalettenschubseDie nicht nur lahme, sondern bräsig-selbstgerechte Schote von den Weibern, die emanzipiert sein wollen, aber dann entrüstet sind, wenn...
Almut Emma30. Juli 20215 Min.Was machste denn nu mit dem angebrochenen Tach?Fragt man sich öfters als Kuckucksbrauerin. Warum? Weil Dinge ständig verschoben werden. Heute zum Beispiel: ich bin früh aufgestanden,...
Almut Emma8. Juli 20213 Min.Ich nehm auch noch das SchweinchenrosaTatsächlich habe ich mich schon öfters gefragt, warum in aller Welt es Pastry Stouts gibt. (Pastry Stouts sind oftmals hochprozentige...
Almut Emma24. Juni 20213 Min.What I do when I gypsybrewVorgestern wurde ein neuer Sud Leichthopf gebraut. Das war der erste Brautag, an dem ich nicht dabei war. Aus mir am Herzen liegenden...
Almut Emma18. Mai 20212 Min.Warum Tastings oft so langweilig sindEs gibt sie, die streng zelebrierten Tastings, in denen zu Anfang Excel-Tabellen mit den durchzuarbeitenden Bieren gereicht werden und...
Almut Emma5. Mai 20211 Min.Fit wie EmmaStolz wie Oskar, frech wie Bolle, FitWieEmma. Aber was hat das Fitsein mit dem Bier, dem Brauen, dem Trinken zu tun? Für mich sehr viel....
Almut Emma15. Apr. 20212 Min.Fünf-Minuten-StarPresseanfragen haben mich früher so ganz aus dem Häuschen geholt. Wow, war ich aufgeregt! Verständlich, denn vor dem ersten Mal ist man...
Almut Emma15. Apr. 20211 Min.Warum #buylocal so wichtig istIch hab mich mal mit einem Winzer unterhalten, der mit Herzblut bei der Sache ist, und bei dem wir sehr gute Weine verkosteten. Er war...
Almut Zinn11. Apr. 20211 Min.BleibenBleiben in den Telefonaten, Mailwechseln, Anfragen bleiben in den immergleichen Abläufen und dem Geruch der Maische, des Hopfens, den...