Fragt man sich öfters als Kuckucksbrauerin. Warum? Weil Dinge ständig verschoben werden. Heute zum Beispiel: ich bin früh aufgestanden,...

Tatsächlich habe ich mich schon öfters gefragt, warum in aller Welt es Pastry Stouts gibt. (Pastry Stouts sind oftmals hochprozentige...

Vorgestern wurde ein neuer Sud Leichthopf gebraut. Das war der erste Brautag, an dem ich nicht dabei war. Aus mir am Herzen liegenden...

Es gibt sie, die streng zelebrierten Tastings, in denen zu Anfang Excel-Tabellen mit den durchzuarbeitenden Bieren gereicht werden und...

Stolz wie Oskar, frech wie Bolle, FitWieEmma. Aber was hat das Fitsein mit dem Bier, dem Brauen, dem Trinken zu tun? Für mich sehr viel....

Presseanfragen haben mich früher so ganz aus dem Häuschen geholt. Wow, war ich aufgeregt! Verständlich, denn vor dem ersten Mal ist man...

Ich hab mich mal mit einem Winzer unterhalten, der mit Herzblut bei der Sache ist, und bei dem wir sehr gute Weine verkosteten. Er war...

Bleiben in den Telefonaten, Mailwechseln, Anfragen bleiben in den immergleichen Abläufen und dem Geruch der Maische, des Hopfens, den...